『大暑』如何養生才對？

2020年7月22日(節氣：大暑)

今天是二十四節氣中的第十二節氣『大暑』，大約在每年的陽曆7月22日至24日，是一年中天氣最酷熱的一天。

『大暑』是全年溫度最高、陽氣最旺盛的節氣，在傳統中醫學的角度來說，許多疾病都是跟著節氣而生，所以要順著節氣去調理身體，在所謂「冬病夏治」「寒病夏治」，這就是真正的養生之道。

高溫來襲，人體排汗多、消耗大，易動肝火，感到心煩意亂、睏倦乏力、食慾不振、急躁焦慮等，這個時候就不得不注意『大暑』的一些禁忌和養生了。由於氣候和濕度高的關係，要小心提防「中暑」出現，其中又以老人家、小孩，以及氣血不足的人最需要注意。俗語說：「心靜自然涼」，心態宜清靜，天氣越熱越要「心靜」，以避免不良刺激。

流汗是人體散熱的機制，但由於氣血不足的人容易流不出汗，而年紀大的人則是體表毛細孔控制能力比較差，兩者都較難藉由流汗調節體溫；至於小朋友則是體溫調節系統還不太成熟，加上新陳代謝較快，所以必須要多補充水分，最好每15分鐘到半小時就喝一次水。其他的像有心血管疾病的人，流汗過多、活動太喘會加重心臟負荷、糖尿病者、孕婦等都要在大暑的節氣裡特別注意，小心散熱的問題，以防中暑。

『大暑』切記：

1. 切勿用冷水洗浴。人的毛細孔均處於開泄狀態，因此，寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。身體在燥熱的情況下，突然下到冷水裡，身體受到冷的刺激，會造成不適，一冷一熱更容易得風濕。即使是熱水洗浴，亦要注意洗浴後避風，老人、嬰兒及小孩更需注意。
2. 切勿喝冷飲 。很多人喜歡以喝冷飲、吃冰品等方式消暑降溫，這太寒涼了，非但不能降火，反而會對身體造成傷害。
3. 切勿吃油膩食物。油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良和缺水情況。
4. 切勿喝大量飲水。適而每次喝少量、多次飲水的方法，每次以不超過200毫升。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進，結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者會發生熱痙攣。
5. 切勿長時間吹空調 。夏天使用空調給人們帶來舒爽，同時也帶來”疾病”，長時間在空調環境下工作學習的人，因空氣不流通，會出現頭昏、鼻塞、打噴嚏、耳鳴、記憶力減退、乏力、傷風等症狀。

『大暑』如何養生才對？

1. 宜飲食「以清淡為主」。『大暑』養生飲食宜補氣清暑，健脾養胃。清補食物有綠豆、百合、荳芽、黃瓜、絲瓜、冬瓜等；補氣清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可選用西洋參、太子參、黃芪；健脾養胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等；藥粥有綠豆粥、扁豆粥、蓮子粥、薏米粥等。
2. 宜吃兩種苦味食物。 苦瓜，可清熱解暑，苦菜，可防治貧血。苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，遠離濕熱邪氣，還可預防中暑。

至於在『大暑』所推介的養生食療：《冬瓜荷葉祛濕湯》

材料: 茯苓、花豆、淮山、薏米、蜜棗、赤小豆、生腰果、陳皮(以上材料洗淨後要浸泡1小時)、冬瓜1000克、荷葉1小片

做法: 先將冬瓜(連皮)及荷葉洗淨，再把全部用料放入鍋內，加清水適量，大火煮滾後，改用小火煲1.5小時，稍為調味便可。

調味: 1-2茶匙《養生鮮菇粉》、《尚饌竹薑粉》及少許鹽巴。

功效: 祛濕除斑、養血益顔、祛除水腫

備註: 適用於男女老少