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養生鮮菇粉

-10% 養生鮮菇粉

鮮菇粉產品特色:

  • · 天然純素 (可用作素食調味料),無鹽、脂肪及防腐劑
  • · 含有高份子多醣體、 蛋白質和食物纖維
  • · 有助提升食物鮮味,食用後不會口乾舌燥
  • ·  ISO22000  HACCP 認證食品廠製造
  • · 通過國際 Intertek 安全測試,嬰幼兒及長者均可食用

鮮菇粉成份:

  •  巴西蘑菇、香菇、蠔菇、增智菇、玉皇菇、茶樹菇、猴頭菇、鮑魚菇、杏鮑菇

香菇粉使用方法:

  •  調味之用,香菇粉可取代味精。素食、煮食、醃肉或調製醬汁時,放1-2平匙或適量鮮菇粉於食材中。


容量: 100 g

保存期: 2

香港品牌  臺灣製造


食譜分享 (薑蔥手撕雞)

原料:

大雞腿1, 香蔥 2(Shallots), 青蔥2, 蔴油 少許, 鹽巴 適量、鮮菇粉 1湯匙, 竹薑粉 2茶匙, 花生油 少許

步驟:

1.    1)將雞腿洗乾淨,吸乾水份。

2.    2 ) 用少許花生油、鹽幫雞腿做按摩。之後放半小時以上。

3.     3) 隔水蒸雞腿,15分鐘後取出,放涼直到可以將肉撕開。(碟子裡的雞汁別倒,留著)

4.     4) 在雞腿冷卻期間,將蔥切絲, 香蔥切粒。

5.     5) 撕開雞腿:開始將雞腿的肉條條撕下,再將大塊雞皮撕開。

6.     6) 將切好的香蔥、青蔥、竹薑粉 2茶匙和1湯匙鮮菇粉及少許鹽巴撒上。

7.     7) 最後的1步,將燒開的混合香油 (蔴油 +花生油) 倒在生的香蔥絲雞肉上,開始攪拌。上碟。






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鮮菇粉測試報告 10

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